Volgens de European Food Safety Authority (EFSA) is de maximale veilige inname van PFAS 4.4 ng/kg per week. Met de onderstaande tools kun je berekenen hoeveel eieren je per week kunt eten zonder deze limiet te overschrijden, ervan uitgaande dat je geen andere bronnen van PFAS binnenkrijgt (!). Houd daarbij ook rekening met het algemene advies van het Voedingscentrum. Het laboratorium resultaat is een momentopname; het is nog onduidelijk of de PFAS-waarden fluctueren. Het RIVM raadt in het geheel het af om eieren van hobbykippen te eten.
Automatisch inlezen PDF lab rapportage
Met onderstaande optie kan je een laboratorium rapport uploaden om de RIVM en EFSA velden onderstaand automatisch in te vullen (voor zover mogelijk). De PDF wordt verder niet opgeslagen.
Als iets niet goed wordt ingelezen ontvang ik graag een email met het PDF rapport om dat op te kunnen lossen.
Rekentool methode RIVM
De RIVM hanteert een uitgebreide methode (bijlage III), waarbij voor 18 PFAS de relatieve potentiefactor (RPF) is vastgesteld die de bijdrage aan de som bepaalt. Vul de waarden in zoals uit het lab rapport, de factor (tussen haakjes) wordt automatisch in de berekening toegepast.
Rekentool methode EFSA